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【現代農業2022年1月号農家の菌活で紹介】昆布ミネラルでお米が美味しくなる理由
現代農業2022年1月号に紹介されました。創刊100周年で記念すべき１月号です。 農家の菌活最前線で、米作りに使う昆布肥料を紹介されました。ミネラルでお米が美味しくなる理由は三つです。昆布には微量ミネラルがたくさん含まれます。
【塩の選び方】成分に微量ミネラルが含まれていることが大切
どの塩を選んだら良いでしょう？健康にも影響があるため良い塩を選ぶことは大切です。良い塩とは自然の海水をそのまま煮詰めたものが良い塩です。塩化ナトリウム以外の微量元素が含まれています。悪い塩は、塩化ナトリウム99％であるため体に良くありません。ミネラルによる浸透圧調整ができなくなるため、高血圧の原因になります。